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Passy : la Mairie mise sur une municipalisation du service de restauration collective

Written by on 1 juillet 2021

Réunion publique d’information ce jeudi 1er juillet à 18h au cinéma du Plateau d’Assy.

Avec une production de 900 repas par jour, la restauration collective à Passy concerne un large public, des enfants des crèches aux seniors.

La solution selon la ville, pour garantir la qualité dans l’assiette des passerands et améliorer le service de restauration collective, c’est de se lancer dans un projet de municipalisation.
Objectif : réintégrer dans le giron public une prestation confiée à un privé depuis 1998.

Une réunion publique d’information se déroulera ce jeudi 1er juillet, à 18h au cinéma du Plateau d’Assy

Le changement sera effectif le 3 janvier 2022.

Cette reprise en main est motivée par la volonté de maîtriser la production de repas selon des critères de développement durable locaux vertueux (bio – fermier) qui seront favorisés, ainsi que les circuits courts, avec un impact sur le bilan carbone du fait de la réduction des transports.

La première année sera un test suivi d’un bilan et d’éventuels ajustements. Aucune augmentation des tarifs n’est prévue précise la Mairie.


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